Articole
Articole pentru proprietari de cafenele și restaurante
Ghiduri practice, fără umplutură: site propriu sau agregator, meniu QR, livrare, fidelizare și predarea mai rapidă a comenzilor.
Toate articolele
Bani
Cum treci la alt serviciu de comenzi fără să pierzi oaspeți
Pașii în ordine: exportă meniul și oaspeții, rezolvă domeniul și codurile QR, ține două servicii în paralel, întreabă-l pe cel vechi de preaviz și date.
7 minute de citit
Citește articolulBani
Cum deschizi o cafenea sau un bistro: planul de la idee la primul oaspete
Concept, bani înainte de deschidere, obligații în UE, meniu și site, o deschidere discretă: planul deschiderii unei cafenele pas cu pas.
7 minute de citit
Citește articolulBucătărie și stoc
Food cost: cum calculezi costul preparatelor și îl ții sub control
Ce este food cost-ul, cum calculezi costul real și cel ideal, cât este în restaurante și cum rețetele și evidența stocului îl țin în limite.
4 minute de citit
Citește articolulVânzări
Cum crești nota medie în cafenea fără reduceri și fără presiune pe oaspete
Porții, garnituri și extra, un îndemn spre livrarea gratuită, meniuri combo și ordinea din meniu: ce crește nota medie online și în sală.
4 minute de citit
Citește articolulBani
Ingineria meniului: ce preparate aduc bani și care doar ocupă loc
Cum împarți meniul în vedete, cai de povară, enigme și câini după popularitate și marjă și ce faci cu fiecare grup de preparate.
4 minute de citit
Citește articolulSală și QR
Neprezentări la rezervări: cum reduci numărul meselor goale
Câte rezervări se termină cu o neprezentare, cine nu vine cel mai des și ce ajută cu adevărat: confirmare, memento, anulare simplă și evidență.
5 minute de citit
Citește articolulMarketing și fidelizare
Cum obții mai multe recenzii pe Google pentru cafenea fără să încalci regulile
Când și cum ceri o recenzie, de ce nu ai voie să plătești cu reduceri pentru stele, cum răspunzi la recenzii și cum faci ca una negativă să lucreze pentru tine.
5 minute de citit
Citește articolulBucătărie și stoc
Cum reduci pierderile de alimente în cafenea: evidență, FIFO și rețete
De ce o cafenea aruncă alimente și bani, cum ții un jurnal al pierderilor, depozitezi după FIFO, cumperi după vânzări și vezi diferența dintre rețetă și stoc.
5 minute de citit
Citește articolulPentru UE
Cei 14 alergeni din UE: ce trebuie să știe o cafenea ucraineană în Europa
Ce 14 alergeni trebuie declarați în UE, cum îi informezi pe oaspeți în sală și online înainte de comandă și cum traduci ingredientele preparatelor.
5 minute de citit
Citește articolul
Calculează sau începe
Doi pași cu care încep proprietarii de cafenele și restaurante: calculează cât ia agregatorul sau lansează direct propriul site de comenzi.
Cât ia agregatorul?
Calculează-ți comisionul după cota din contract și cât ar costa același rulaj pe propriul site.
Deschide calculatorulCalculează costul totalLansează-ți propriul site de comenzi
Completează cererea în câteva minute (nume, aspect și date de contact) și îți vezi site-ul imediat.
Lansează-ți localulApel demo
Programează un apel demo
Lasă-ne numele și telefonul: te contactăm și stabilim o oră convenabilă. Îți arătăm cum funcționează Vitrina și calculăm costul pentru localul tău.