Cikkek
Cikkek kávézók és éttermek tulajdonosainak
Gyakorlati útmutatók töltelék nélkül: saját weboldal vagy aggregátor, QR-étlap, kiszállítás, hűségprogram és gyorsabb rendeléskiadás.
Összes cikk
Pénzügyek
Hogyan váltson másik rendelési szolgáltatásra vendégek elvesztése nélkül
A lépések sorrendben: étlap és vendégek exportja, domain és QR-kódok, két szolgáltatás egyszerre, és mit kérdezzen a régitől a felmondásról és az adatokról.
6 perc olvasás
A cikk elolvasásaPénzügyek
Hogyan nyisson kávézót vagy bisztrót: terv az ötlettől az első vendégig
Koncepció, pénz a nyitás előtt, kötelezettségek az EU-ban, étlap és weboldal, csendes nyitás: lépésről lépésre a kávézó megnyitásáig.
7 perc olvasás
A cikk elolvasásaKonyha és raktár
Food cost: hogyan számolja ki az ételek önköltségét és tartsa kordában
Mi a food cost, hogyan számolja a tényleges és az ideális értéket, mennyi az éttermekben, és hogyan tartják kordában a receptúrák és a raktár.
4 perc olvasás
A cikk elolvasásaÉrtékesítés
Hogyan növelje a kávézó átlagos számláját kedvezmény és nyomás nélkül
Adagok, köretek és extrák, ingyenes kiszállítás felé terelő jelzés, kombók és az étlap sorrendje: mi növeli az átlagos számlát online és a vendégtérben.
4 perc olvasás
A cikk elolvasásaPénzügyek
Menümérnökség: mely ételek hoznak pénzt, és melyek csak helyet foglalnak
Hogyan ossza az étlapot sztárokra, igáslovakra, rejtvényekre és kutyákra népszerűség és árrés szerint, és mit kezdjen az egyes csoportokkal.
4 perc olvasás
A cikk elolvasásaVendégtér és QR
Meg nem jelenés foglalás után: hogyan maradjon kevesebb üres asztal
Hány foglalás végződik meg nem jelenéssel, ki marad el leggyakrabban, és mi segít igazán: visszaigazolás, emlékeztető, egyszerű lemondás és nyilvántartás.
4 perc olvasás
A cikk elolvasásaMarketing és hűség
Hogyan szerezzen több Google-értékelést a kávézójának szabályszegés nélkül
Mikor és hogyan kérjen értékelést, miért tilos kedvezménnyel fizetni a csillagokért, hogyan válaszoljon, és hogyan dolgozzon Önnek egy negatív értékelés is.
4 perc olvasás
A cikk elolvasásaKonyha és raktár
Hogyan csökkentse a kávézó selejtjét: nyilvántartás, FIFO és receptúrák
Miért dob ki a kávézó ételt és pénzt, hogyan vezessen selejtnaplót, tároljon FIFO szerint, vásároljon eladások alapján, és vesse össze a receptúrát a raktárral.
4 perc olvasás
A cikk elolvasásaAz EU-ban
A 14 uniós allergén: amit egy európai ukrán kávézónak tudnia kell
Melyik 14 allergént kell feltüntetni az EU-ban, hogyan tájékoztassa a vendéget a vendégtérben és online rendelés előtt, és hogyan fordítsa az összetevőket.
5 perc olvasás
A cikk elolvasása
Számoljon, vagy induljon
Két lépés, amellyel a kávézók és éttermek tulajdonosai kezdenek: kiszámolni, mennyit visz el az aggregátor, vagy rögtön elindítani a saját rendelési weboldalt.
Mennyit visz el az aggregátor?
Számolja ki a jutalékát a szerződésében szereplő kulccsal, és hogy mennyibe kerülne ugyanez a forgalom a saját weboldalon.
Kalkulátor megnyitásaTeljes költség kiszámításaIndítsa el saját rendelési weboldalát
Töltse ki az igénylést néhány perc alatt (név, megjelenés és elérhetőségek), és máris látja a weboldalát.
Saját hely indításaOnline bemutató
Kérjen online bemutatót
Adja meg a nevét és a telefonszámát: felvesszük Önnel a kapcsolatot, és egyeztetünk egy megfelelő időpontot. Megmutatjuk, hogyan működik a Vitrina, és kiszámoljuk a költségeket az Ön vendéglátóhelyére.