Članci
Članci za vlasnike kafića i restorana
Praktični vodiči bez praznog hoda: vlastita web-stranica ili agregator, QR jelovnik, dostava, program vjernosti i brže izdavanje narudžbi.
Svi članci
Novac
Kako prijeći na drugu uslugu za narudžbe bez gubitka gostiju
Koraci redom: izvezite jelovnik i goste, riješite domenu i QR kodove, neko vrijeme vodite dvije usluge, a staru pitajte za otkazni rok i podatke.
6 minuta čitanja
Pročitajte članakNovac
Kako otvoriti kafić ili bistro: plan od ideje do prvog gosta
Koncept, novac prije otvaranja, obveze u EU-u, meni i web-stranica, tiho otvaranje: plan otvaranja kafića ili bistroa korak po korak.
7 minuta čitanja
Pročitajte članakKuhinja i skladište
Food cost: kako izračunati trošak jela i držati ga pod kontrolom
Što je food cost, kako izračunati stvarni i idealni, koliki je u restoranima i kako normativi i evidencija skladišta pomažu držati ga u granicama.
4 minute čitanja
Pročitajte članakProdaja
Kako povećati prosječan račun u kafiću bez popusta i pritiska na gosta
Porcije, prilozi i dodaci, poticaj do besplatne dostave, kombinacije i redoslijed u jelovniku: što podiže prosječan račun online i u sali.
4 minute čitanja
Pročitajte članakNovac
Menu inženjering: koja jela zarađuju, a koja samo zauzimaju mjesto
Kako podijeliti jelovnik na zvijezde, radne konje, zagonetke i pse prema popularnosti i marži i što učiniti sa svakom skupinom jela.
4 minute čitanja
Pročitajte članakLokal i QR
Nedolasci na rezervacije: kako smanjiti broj praznih stolova
Koliko rezervacija završi nedolaskom, tko najčešće ne dolazi i što stvarno pomaže: potvrda, podsjetnik, jednostavno otkazivanje i evidencija.
4 minute čitanja
Pročitajte članakMarketing i vjernost
Kako dobiti više recenzija na Googleu za kafić i ne prekršiti pravila
Kada i kako tražiti recenziju, zašto ne smijete plaćati popustom za ocjenu, kako odgovarati na recenzije i što s negativnom, da radi za vas.
4 minute čitanja
Pročitajte članakKuhinja i skladište
Kako smanjiti otpis namirnica u kafiću: evidencija, FIFO i normativi
Zašto kafić baca namirnice i novac, kako voditi dnevnik otpisa, skladištiti po FIFO-u, nabavljati prema prodaji i vidjeti razliku između normativa i skladišta.
4 minute čitanja
Pročitajte članakZa EU
14 alergena EU-a: što mora znati ukrajinski kafić u Europi
Kojih 14 alergena morate navoditi u EU-u, kako o njima obavijestiti goste u sali i online prije narudžbe i kako prevesti sastav jela.
5 minuta čitanja
Pročitajte članak
Izračunajte ili pokrenite
Dva koraka s kojima vlasnici kafića i restorana počinju: izračunati koliko uzima agregator ili odmah pokrenuti vlastitu web-stranicu za narudžbe.
Koliko uzima agregator?
Izračunajte svoju proviziju po stopi iz ugovora i koliko bi isti promet koštao na vlastitoj web-stranici.
Otvori kalkulatorIzračunajte ukupni trošakPokrenite vlastitu web-stranicu za narudžbe
Ispunite zahtjev za nekoliko minuta (naziv, izgled i kontakti) i odmah ćete vidjeti svoju stranicu.
Pokrenite svoj lokalDemo poziv
Zakažite demo poziv
Ostavite ime i telefon: javit ćemo vam se i dogovoriti termin koji vam odgovara. Pokazat ćemo kako Vitrina radi i izračunati cijenu za vaš lokal.