Как Vitrina строилась вместе с кафе «Пирожок»

О заведении

Кафе украинской кухни «Пирожок» в центре Харькова: выпечка и обеды в зале, а на новом сайте самовывоз и доставка. Здесь зал, выдача и курьеры должны работать одновременно, а именно там отдельные программы для кассы, сайта и доставки больше всего мешают друг другу.

Откуда взялась Vitrina

Vitrina придумали не в офисе, а в кафе. Михаил Юминов, основатель Vitrina, занимается «Пирожком» с 2016 года. Вот как всё выглядело до Vitrina, его словами:

Кафе «Пирожок» в центре Харькова, напротив памятника Шевченко. Маленькая команда и доступная кухня. Годами всё держалось на Excel, планшетах и доверии. Учётная программа была сложной и устаревшей, функций не хватало, нормальная система была нам не по карману, а на агрегатор с его комиссией денег не было. Мы не знали, сколько продуктов теряем и что закупать. Доставки не было. А когда пропадал интернет, останавливалось всё.

Поэтому мы сделали систему сами: сайт с доставкой, кассу, которая продаёт за наличные даже без интернета, кухню, курьеров, склад с техкартами и учёт, и всё в одном месте. Так появилась Vitrina. Теперь отдаём её другим заведениям по цене, которую может себе позволить маленькое кафе.

Что мы сделали вместе

Меню, которое не пришлось упрощать

Настоящее меню кафе состоит из порций, вариантов, гарниров и комбо, а не из списка «название и цена». Всё это есть на сайте и в QR-⁠меню, а у каждого блюда есть отдельная страница, которую находит Google. Подробнее: QR-⁠меню и онлайн-заказы.

Касса и кухня

Касса на Android-планшете с ПРРО Checkbox, связь с терминалом ПриватБанка и кухонные марки на термопринтерах через агент печати в сети кафе. Стоп-лист общий для кассы, сайта и QR-⁠меню. Подробнее: касса и кухня.

Доставка со своими курьерами

Зоны доставки с минимальной суммой, приложение курьера с трекингом для гостя и учёт наличных, которые курьеры привозят в кафе. Подробнее: доставка.

Склад и закупки

Техкарты и себестоимость блюд, списание ингредиентов продажами и закупки с распознаванием накладных с фото. Подробнее: склад и закупки.

Гости, которые возвращаются

Кешбэк-бонусы и уровни, скидка на день рождения, бонус за друга, партнёрские купоны с соседними заведениями и отзывы после заказа. Подробнее: лояльность.

Один код для всех

Для «Пирожка» нет отдельной версии: это тот же код, который получите вы. Отдельный экземпляр системы с собственной базой, свой бренд, свои ключи и свой эквайринг: деньги гостей поступают сразу на счёт кафе.

Что дальше

Запуск нового сайта для гостей «Пирожка» ещё впереди: настоящих гостей он пока не принимал. Цифры результата (долю онлайн-заказов, повторных гостей и время доставки) мы покажем здесь после запуска, а не придумаем заранее.

Если вы выбираете сервис заказов

Начните с цифр: сколько на самом деле стоит сайт заказов, что значит «бесплатный тариф» и как перейти на другой сервис без потери гостей.