Artykuły

Kuchnia i magazyn

Koszt dań, receptury i straty: jak je liczyć i gdzie uciekają pieniądze.

Subskrybuj artykuły przez RSS

Kuchnia i magazyn
Food cost: jak policzyć koszt dań i trzymać go pod kontrolą
Czym jest food cost, jak liczyć rzeczywisty i idealny, jaki bywa w restauracjach i jak receptury oraz ewidencja magazynu pomagają trzymać go w ryzach.
16 października 20264 minuty czytania
Czytaj artykuł
Kuchnia i magazyn
Jak ograniczyć straty produktów w kawiarni: ewidencja, FIFO i receptury
Dlaczego kawiarnia wyrzuca jedzenie i pieniądze, jak prowadzić dziennik strat, stosować FIFO, kupować według sprzedaży i porównać receptury z magazynem.
16 października 20264 minuty czytania
Czytaj artykuł

Policz albo zacznij

Dwa kroki, od których zaczynają właściciele kawiarni i restauracji: policzyć, ile zabiera agregator, albo od razu uruchomić własną stronę zamówień.

Ile zabiera agregator?

Policz swoją prowizję według stawki z umowy i ile kosztowałby ten sam obrót na własnej stronie.

Otwórz kalkulator Policz pełny koszt

Uruchom własną stronę zamówień

Wypełnij zgłoszenie w kilka minut (nazwa, wygląd i kontakty) i od razu zobaczysz swoją stronę.

Uruchom swój lokal