Články

Kuchyně a sklad

Náklady na jídlo, receptury a odpisy: jak je počítat a kde se ztrácejí peníze.

Odebírat články přes RSS

Kuchyně a sklad
Food cost: jak spočítat náklady na jídla a mít je pod kontrolou
Co je food cost, jak spočítat skutečný a ideální, jaký bývá v restauracích a jak receptury a evidence skladu pomáhají držet ho v mezích.
16. října 20264 minuty čtení
Číst článek
Kuchyně a sklad
Jak snížit odpisy potravin v kavárně: evidence, FIFO a receptury
Proč kavárna vyhazuje potraviny i peníze, jak vést deník odpisů, skladovat podle FIFO, nakupovat podle prodeje a vidět rozdíl mezi recepturou a skladem.
16. října 20264 minuty čtení
Číst článek

Spočítejte to, nebo začněte

Dva kroky, kterými začínají majitelé kaváren a restaurací: spočítat, kolik si bere agregátor, nebo rovnou spustit vlastní web na objednávky.

Kolik si bere agregátor?

Spočítejte svou provizi podle sazby ze smlouvy a kolik by stál stejný obrat na vlastním webu.

Otevřít kalkulačku Spočítat celkovou cenu

Spusťte vlastní web na objednávky

Vyplňte žádost za pár minut (název, vzhled a kontakty) a hned uvidíte svůj web.

Spustit svůj podnik