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Finanzen und Eröffnung
Ein Eröffnungsplan, Menu Engineering und die Zahlen, auf denen der Gewinn steht.
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Finanzen
Was ein „kostenloser Tarif“ bei Bestelldiensten wirklich bedeutet
Wo im kostenlosen Tarif das Geld steckt: Prozentsatz, Kartengebühren, Mindestbestellungen, Gästegebühr, Kündigungsfrist, Domain. Plus Fragen an den Verkäufer.
6 Minuten Lesezeit
Artikel lesenFinanzen
So wechseln Sie zu einem anderen Bestelldienst, ohne Gäste zu verlieren
Die Schritte der Reihe nach: Speisekarte und Gäste exportieren, Domain und QR-Codes klären, zwei Dienste parallel fahren, den alten nach Frist und Daten fragen.
7 Minuten Lesezeit
Artikel lesenFinanzen
Ein Café eröffnen: der Plan von der Idee bis zum ersten Gast
Konzept, Geld vor der Eröffnung, Pflichten in der EU, Speisekarte und Website, ein leiser Start: der Plan für Ihr Café Schritt für Schritt.
7 Minuten Lesezeit
Artikel lesenFinanzen
Menu Engineering: Welche Gerichte verdienen Geld und welche nur Platz
Wie Sie Ihre Karte nach Beliebtheit und Marge in Stars, Arbeitspferde, Rätsel und Hunde einteilen und was mit jeder Gruppe zu tun ist.
4 Minuten Lesezeit
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Nachrechnen oder loslegen
Zwei Schritte, mit denen Gastronomen anfangen: nachrechnen, wie viel das Lieferportal behält, oder gleich die eigene Bestellwebsite starten.
Wie viel behält das Lieferportal?
Rechnen Sie Ihre Provision mit dem Satz aus Ihrem Vertrag nach und was derselbe Umsatz auf der eigenen Website kosten würde.
Rechner öffnenVollkosten ausrechnenStarten Sie Ihre eigene Bestellwebsite
Füllen Sie die Anfrage in wenigen Minuten aus (Name, Aussehen und Kontakte) und sehen Sie Ihre Website sofort.
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