Étlapfordítás angolra és más nyelvekre: étlap külföldi vendégeknek
Hogyan fordítsa le az étlapot turistáknak mulatságos hibák nélkül: mit fordítson, hogyan írja az ételneveket és az összetevőket, hol segít a gépi fordítás.
A Vitrina csapata5 perc olvasás
Tartalom
Röviden
Az étlapot, amelyet nem ért, a vendég gyorsan átlapozza, és „azt rendeli, amit ismer”, a fordítás viszont visszaadja neki a teljes választékot.
A különlegességek nevét hagyja meg és magyarázza el, az összetevőket és az allergéneket fordítsa pontosan.
A gépi fordítás jó első piszkozat: a gép fordít, az ember ellenőriz.
Kezdje az angollal, aztán jöjjenek a vendégei nyelvei; a digitális étlap egyetlen nyelvet mutat, és egy érintéssel vált.
Kinek kell más nyelvű étlap
Turistáknak, diákoknak, munkavállalás miatt érkezőknek, és ha a kávézóját egy másik országból jött emberek viszik, a helyieknek is, akik nem olvasnak az Ön nyelvén. Az étlapot, amelyet nem ért, a vendég gyorsan átlapozza, és „azt rendeli, amit ismer”. Aki érti, mi van az ételben, az a különlegességét is megkóstolja, így a lefordított étlap az eladásokért dolgozik, nem csak az udvariasságért.
Mit fordítson le, és mit hagyjon meg
| Az étlap része | Hogyan fordítsa | Példa |
|---|---|---|
| A különlegességek neve | A nevet meghagyni, magyarázatot fűzni hozzá | „Vareniki (dumplings with potato filling)” |
| Összetevők és allergének | Mindenképp és pontosan | „Tartalmaz: búzalisztet, tojást, tejszínt” |
| Az étlap rovatai | Röviden és érthetően | „Levesek”, „Desszertek”, „Italok” |
| Hangulatleírás | Átírni szó szerinti fordítás helyett | „Mint a nagymamánál” |
Gépi fordítás: igen, de ellenőrzéssel
A mai gépi fordítás jó első piszkozat egy étlaphoz. Száz tételt gyorsan lefordít, de tévedhet az ételnevekben, a helyi alapanyagokban és az adagokban. Ezért egyszerű a szabály: a gép fordít, a nyelvet ismerő ember pedig ellenőriz. A munka sorrendje:
- 1
A gép piszkozatot készít
Fordítsa le az egész étlapot egyszerre: neveket, leírásokat, adagokat és változatokat. Így rögtön látszik, mennyi munka marad az emberre.
- 2
Az ember elolvassa a neveket
Aki ismeri a nyelvet, ellenőrzi az ételneveket és a helyi alapanyagokat: éppen itt tévedhet a gép.
- 3
Összetevők és adagok figyelmes ellenőrzése
Ellenőrizze az összetevőket, az allergéneket, a tömeget és a térfogatot: minden nyelven ugyanazt az ételt kell leírniuk.
- 4
Változott az étel? Ellenőrizze a fordítást
Új összetevő vagy új adag ok arra, hogy újra elolvassa a fordítást: a régi már egy másik ételt írhat le.
Allergének jelöléssel, nem csak szöveggel
A szövegként leírt összetevőket minden nyelvre külön kell fordítani és ellenőrizni. Az allergénjelölések egyszerűbbek: egyszer állítja be őket, a digitális étlap pedig külön fordítás nélkül a vendég nyelvén mutatja az allergén nevét. Az összetevők szövege közben megmarad: a jelölések kiegészítik, nem helyettesítik.
Hány nyelvre van szükség
Kezdje az angollal: a legtöbb külföldi érti. Utána jöhetnek a vendégei nyelvei: ha a közelben egyetem van külföldi diákokkal, vagy olyan negyed, ahová sok turista érkezik egy adott országból, adja hozzá az ő nyelvüket. Egy más országból jött közösség által vitt kávézó az ország nyelvével kezd, a saját nyelvét és az angolt pedig a sajátjainak és a turistáknak tartja meg.
Hogyan tudja meg vendégei nyelvét
Kérdezze meg a felszolgálókat, milyen nyelven kérdeznek rá a vendégek az ételekre.
Nézze meg, kik laknak és dolgoznak a közelben: egyetem, irodák, szállodák.
Olvassa el a Google-értékeléseit: az értékelések nyelve elárulja a vendégek nyelvét.
Ha a weboldalának van látogatottsági statisztikája, nézze meg, mely országokból nyitják meg.
Hogyan mutassa meg a fordítást a vendégnek
A több nyelven nyomtatott étlap könyvvé hízik. A digitális étlap egyetlen nyelvet mutat (azt, amelyet a vendég választott), és egy érintéssel vált. Így egyetlen QR-kód is elég mindenkinek: a turista és a helyi ugyanazt a kódot olvassa be, és mindenki a saját nyelvén olvassa az étlapot.
Így csinálja a Vitrina
A weboldal vendégfelülete legfeljebb 7 nyelven működik: ukránul, angolul, lengyelül, németül, szlovákul, csehül és oroszul; a választás az Öné. Az ételek nevét és leírását, az adagokat és a változatokat az AI fordítja le a „Menü fordítása” gombra kattintva (az egész étlapot, egy kategóriát vagy egyetlen ételt), azokat a mezőket pedig, amelyeket ember még nem ellenőrzött, a kezelőpanel „ellenőrizze” felirattal jelöli. Az új ételek automatikusan is fordíthatók: ezt a beállításokban kapcsolja be. A 14 uniós allergén jelölését a vendég a saját nyelvén látja.
Gyakori kérdések
Lefordíthatom az étlapot gépi fordítással?
Igen, piszkozatként: a gép gyorsan lefordít száz tételt. Az ételneveket, a helyi alapanyagokat, az összetevőket és az allergéneket azonban a nyelvet ismerő embernek kell ellenőriznie, mielőtt a vendégek látják a fordítást.
Lefordítsam a különlegességek nevét?
Gyakran jobb meghagyni a nevet, és rövid magyarázatot fűzni hozzá: „Vareniki (dumplings with potato filling)”. Így a vendég az Ön ételére emlékszik, nem egy fordításra.
Hány nyelvű legyen az étlap?
Kezdje az angollal, aztán adja hozzá azoknak a vendégeknek a nyelvét, akik valóban betérnek Önhöz. A Vitrinában a weboldal nyelveit Ön választja ki. Bővebben a QR-étlap oldalon.