Online rezervace stolů: jak přijímat rezervace bez telefonování
Jak nastavit online rezervace v kavárně či restauraci: termíny, potvrzení, připomínky, widget na webu a tlačítko v Googlu a jak snížit počet nedostavení se.
Tým Vitrina4 minuty čtení
Obsah
Stručně
Telefon zvoní, když je sál plný: rezervace na papírku se ztratí a host, který se nedovolal, jde k sousedům.
Dobré online rezervace ukazují jen volné časy a stůl přiděluje personál.
Potvrzení se souborem do kalendáře a připomínka před návštěvou jsou nejjednodušší ochranou před nedostavením se.
Tlačítko rezervace patří tam, kde lidé hledají večeři: na váš web, na Instagram a do Profilu firmy na Googlu.
Proč rezervace po telefonu nefungují
Telefon zvoní, když je sál plný a nikdo nemá čas. Rezervace se zapíše na papírek, ztratí se a host, který se nedovolal, si zarezervuje restauraci vedle. Online rezervace přijímají požadavky nonstop, i v noci, když lidé plánují víkendovou večeři.
Jak vypadají dobré online rezervace
- 1
Host vidí jen volné časy
Termíny se řídí otevírací dobou podniku a čas, kdy není volný stůl, se nenabízí.
- 2
Personál potvrdí
Požadavek přijde vedoucímu, který ho potvrdí a přidělí stůl, nebo navrhne jiný čas.
- 3
Host dostane potvrzení
E-mail s časem, adresou a souborem do kalendáře: návštěva se hned objeví v telefonu hosta.
- 4
Připomínka před návštěvou
Několik hodin před návštěvou připomínka s možností zrušit.
Jak snížit počet nedostavení se
Nedostavení se je stůl, který jste mohli prodat jiným hostům. V průměru jde o malé procento, ale častěji se to stává večer, kdy se stůl dal prodat dvakrát, a pozdní zrušení škodí skoro stejně jako nedostavení se.
2,33 %
rezervací v průměru skončí nedostavením se, podle dat Resos o 3,77 mil. rezervací ve 2 417 restauracích od srpna 2025 do července 2026
Zdroj: Resos No-Show Index 2026
56 %
zrušení ve stejných datech přijde méně než den před návštěvou nebo až po jejím začátku
Zdroj: Resos No-Show Index 2026
Čtyři návyky proti nedostavení se
Připomeňte se před návštěvou a umožněte zrušit jedním klepnutím: pro hosta je jednodušší zrušit, než prostě nepřijít.
Rezervovaný stůl držte jen omezenou dobu a napište to do potvrzení.
Pro velké skupiny si nechte rezervace po telefonu: tam se vyplatí si promluvit.
Označujte, kdo přišel a kdo ne: uvidíte, ve které dny je nedostavení se víc.
Co s rezervacemi po telefonu
Online rezervace telefon nenahradí. Důležité je vést všechny rezervace v jednom systému: vedoucí zapíše rezervaci přijatou telefonem do stejného seznamu a stůl se nikdy nezarezervuje dvakrát.
Jak to dělá Vitrina
Termíny podle otevírací doby provozovny, upozornění pro personál v Telegramu, potvrzení se souborem do kalendáře, připomínka pro hosta e-mailem, push notifikací nebo v Telegramu, označení „přišli“ a „nepřišli“, widget pro váš web a tlačítko v Googlu najdete na stránce rezervací. Připomínky přes SMS nejsou. Rezervace jsou v produktu úplně nové, zapínáme je prvním podnikům.
Časté dotazy
Může si host vybrat konkrétní stůl?
Ve Vitrině ne: host si vybere čas a počet lidí a stůl přidělí personál při potvrzení. Sál tak usazujete sami a velký stůl nedáte dvojici.
Nahradí online rezervace telefon?
Ne: část hostů bude dál volat a velké skupiny je lepší probrat osobně. Důležité je vést všechny rezervace v jednom systému, aby se stůl nezarezervoval dvakrát.
Jak přidat rezervace na svůj web a do Googlu?
Na web jako widget nebo odkaz na stránku rezervací, do Googlu jako tlačítko „Rezervovat“ v Profilu firmy. Jak to funguje ve Vitrině, najdete na stránce rezervací.